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시판 음료 제품에 대한 소비자의 단맛 인식 연구 |
본 설문은 <시판 음료 제품에 대한 소비자의 단맛 인식 연구>에 대한 연구참여자 모집을 위해 작성된 것입니다.
본 연구의 목적은 시판되고 있는 음료의 기호도 평가와 단맛의 강도를 평가 하는 것입니다.
연구대상자는 만 19세 이상 65세 이하의 성인으로 질병이 없으며, 당이 함유된 음료를 섭취하는 데 거부감이 없는 소비자를 모집합니다.
단, 1)식품에 알레르기가 있거나, 2)페닐케톤뇨증이 있는 경우 (아스파탐 섭취 제한), 3)음료 섭취로 인해 고혈당 등의 건강상 위험이 발생할 여지가 있는 대상자는 참여하실 수 없습니다. 연구 대상자로 선정되어 실험이 계획된 날짜 및 시간에 평가 가능 하시면 참여하실 수 있습니다. 실험장소인 부산대학교 장전캠퍼스에 위치한 생활환경관 325호 관능검사실에 방문하여 평가합니다.
참여에 관심이 있으신 분은 연구 모집문건을 보고, 제시된 스크리닝 링크 및 QR코드를 통해 온라인상으로 설문조사를 하여 실험이 계획된 날짜 및 시간에 참여가 가능한 연구대상자가 자발적 동의하에 설문에 참여하실 수 있습니다.
참여대상자로 선정되면, 참여가 가능한 시간을 연락드립니다.
설문 중 응답이 불편할 시 언제든지 상단의 나가기 버튼으로 응답을 종료하시면 됩니다.
궁금하신 점이 있으시면 책임 연구자인 식품영양학과 교수 이지현 (051-510-2784, jeehyunlee@pusan.ac.kr) 또는 공동연구원 김민수 (051-510-2766, kimminsoo1014@gmail.com)에게 연락바랍니다.
본 연구는 부산대학교 생명윤리위원회가 승인하였으며 본 연구의 참가자로서 연구대상자의 권리에 대해 질문이 있다면 부산대학교 생명윤리위원회 행정간사 (051-510-3677, 이예지)에게 문의할 수 있습니다.